当会会長　佐竹 力総（さたけ　りきふさ、 1946年 - ）

1946年京都市生まれ。1970年、立命館大学法学部卒業。同年4月、株式会社美濃吉に入社。1971～1974年、米国サンフランシスコ市立大学ホテル・レストラン学部に留学。1976年、常務取締役に就任。専務取締役、副社長を経て、1995年から現職。2010～2012年、社団法人日本フードサービス協会会長。現在、全国料理業生活衛生同業組合連合会副会長、京都府料理生活衛生同業組合理事長など要職多数。

【著　書】『三百年企業美濃吉と京都商法の教え』（商業界、2011年06月）